Меню

Реклама банкетного зала для свадеб



Реклама банкета

В период вынужденной остановки работы, можете доработать сайт, донастроить рекламу. Карантин не вечен, проведите ту работу, которая принесёт результаты потом.

На сегодня это тема банкетов. Я покажу интересные примеры рекламы. Расскажу, о чём стоит писать в рекламе и на странице сайта, посвящённой банкетам. Предложу на выбор список выгод и преимуществ. Возможно, что-то из списка подойдёт и Вам.

Все кафе, бары, рестораны пишут на сайте про корпоративы. Я лишь хочу подчеркнуть, что это должна быть отдельная страница, а не просто баннер, блок на страничке или пара строчек текста. Да, такое тоже не редкость.

Про то, как должна быть оформлена страница сайта, я пишу здесь. План того, что написать в рекламном объявлении, я даю в соответствующей статье: Что писать в рекламном объявлении?. Ну а сейчас — конкретика в плане выгод и преимуществ в рекламе банкетов.

Само заведение

То, что относится к окружению и интерьеру ресторана или банкетного зала.

Локация. Подчеркните удобное расположение:

  • В центре города
  • За городом. Можно ещё указать направление: шоссе, трассу.
  • На природе
  • Живописное место
  • У реки, озера, у моря, на набережной, в лесу, в горах, в парке, в историческом месте
  • Вид на…
  • Транспортная развязка, легко добраться и уехать с банкета в любое время.
  • Элитный, престижный район города.
  • Близость: в рекламе на выбранный район города, просто указываете улицу, адрес, узнаваемое место. Чтобы человек просто увидел, что Вы рядом, недалеко.

Особенности планировки, интерьера.

  • До 100 человек
  • Залы от 10 до 100 гостей
  • Видовые залы
  • Открытые террасы
  • Зал в стиле…, оформление в стиле…
  • Панорамный вид
  • Стильный дизайн в светлых/тёмных тонах
  • Х банкетных залов
  • Фотозоны
  • Терраса
  • Беседки
  • Отдельные комнаты
  • VIP-зал, VIP-комнаты
  • Каминный и картинные залы
  • Зона для отдыха с мягкими диванами
  • Панорамные залы
  • Отдельный охраняемый вход
  • 2 контактных бара
  • 4 туалетных комнаты
  • Большая охраняемая парковка. Собственная парковка на 40 машиномест
  • Сцена
  • Гримерная комната для артистов
  • Танцпол
  • Бассейн
  • Детская комната
  • Сауна, баня

Организация банкета

То, что касается подготовки банкета.

Оборудование

  • Мультимедийное оборудование (экран, проектор)
  • Светодиодный экран
  • Профессиональное световое и звуковое оборудование
  • Плазменные ТВ панели для просмотра фото и видео роликов
  • Подвесы для декораций
  • мангалы
  • Профессиональное караоке
  • Бильярд
  • Фон для фотографий (панно)
  • Кондиционер
  • Праздничная арка
  • Мультфильмы, горка, игрушки и всё для детского творчества

Обслуживание, сервис, мероприятия

  • Проведение банкета под ключ. Организуем мероприятие любой сложности
  • Расстановка мебели под задачи мероприятия
  • Репортажное фото
  • Разные сценарии
  • Презентация компании в лобби на экране
  • Различные мастер-классы
  • Музыкальная программа
  • Пакетные предложения
  • Оформление зала цветами и текстилем
  • Оформление центрального и сладкого столов
  • Зажигательная шоу-программа, подарки и сюрпризы.
  • Шоу-программы. Бармен-шоу, кальян-шоу, огненное шоу и т.д.
  • Мольберт для плана рассадки
  • Организация бармен-шоу
  • Ведущие
  • Детские аниматоры
  • Услуги няни в детской комнате
  • Живая музыка
  • Фотограф, видеозапись
  • Выступление артистов, танцоров, иллюзионистов
  • Подготовка, обслуживание фуршета — горка шампанского
  • Время проведения не ограничено
  • Готовые решения для вашего праздника
  • Квесты

Скидки, подарки

На эту тему у меня уже есть 2 отличных поста: Как правильно делать скидки в кафе, ресторане и Какие сделать акции в ресторане?. Сейчас несколько примеров по банкетам.

Основные форматы предоставления скидок:

  1. Само проведение банкета
  2. Отдельные составляющие банкета (кухня, меню, отдельные позиции меню)
  3. Дополнительные, сопутствующие услуги
  4. Товары, услуги партнёров
  5. С объёма оплаты или с количества гостей
  6. С формы оплаты (100% аванс, наличные)

Например, скидка Х% на:

  • всё меню
  • алкоголь
  • на кухню
  • банкеты в будний день
  • световое сопровождение вечера
  • услугу флориста
  • Аренда зала — 50% при предъявлении купона
  • При заказе банкета Х% скидка на сауну, гостиницу, домики
  • Скидки на размещение гостей в номерах гостиницы
  • Банкет на вынос — дарим скидку 15%

То, что я указал в списке форматов скидок, актуально и для подарков при заказе банкета.

Подарки и бесплатности

  • Бесплатная дегустация
  • Бесплатная площадка для фейерверков
  • Бесплатное оформление
  • Декор зала в подарок
  • В подарок: декор стульев цветным текстилем, декор стола молодожен цветным текстилем
  • 1 час караоке в подарок
  • Welcome зона в подарок
  • Фруктовая ваза в подарок
  • Бутылка шампанского и коробка конфет в подарок!
  • Банкет в будни- выгодно! Приветственный фуршет в подарок!
  • Подарок — карта постоянного клиента
  • Акция — закажи банкет и получи бутылку водки в подарок (на каждые десять человек)
  • При заказе банкета от 30 человек торт в подарок
  • При заказе банкета- подарок от ресторана:
  • При заказе банкета ящик шампанского в подарок
  • При заказе свыше ХХ руб фаршированная щука в подарок
  • Сертификат на «ужин на четверых»
  • Сертификат на оформление воздушными шариками на сумму Х руб
  • Сертификат на скидку Х руб
  • Сертификат на ужин / обед / завтрак на сумму Х руб
  • Ваучер на week-end
  • Гусь в подарок при проведении банкета в нашем ресторане
  • Закажи банкет и получи сертификат на сумму до 15 000руб на следующий визит в ресторан
  • Каждому подарочный сертификат на натуральную парфюмерию
  • Каравай, оформление зала, шоколадный фонтан и огненное шоу в подарок!
  • Компаниям до 20 человек- шоу программа в подарок
  • Компаниям от 20 человек- аренда зала в подарок
  • Массаж для двоих в подарок, сертификат на празднование у нас годовщины
  • Свето — звуковое оформление и диджей — бесплатно при общем чеке выше 50 000руб
  • Сертификат на тур в …
Читайте также:  Свадьба ксении собчак платье

Кухня, бар

Не обойти и бар с кухней. Тут у каждого заведения своё меню. Вот несколько примеров.

  • Авторское меню от шеф-повара Никиты Иванова
  • Лучшие блюда европейской кухни с любовью приготовлены нашими поварами!
  • Мангальное меню
  • Меню на выбор
  • На выбор — праздничный торт
  • Своя кухня и оформление
  • Свои напитки
  • Сладкий стол- мини пирожные 50 штук
  • Стильная подача
  • Сюрприз от ресторана
  • Детское праздничное меню
  • Праздничный торт

Оплата

  • Нет пробкового сбора
  • В рассрочку под 0%
  • После банкета все желающие могут остаться на ночную дискотеку и шоу-программу без дополнительной оплаты
  • Без арендной платы
  • Крепкие напитки по цене магазина
  • Организация праздника от а до я! С нами вы экономите до 30% на организациии
  • Удобная цена; Низкие цены; Лояльные цены
  • Гибкое ценообразование

Выгоды лучше указывать в связке с тем, что это даёт клиенту, гостю. В рекламе не очень-то распишешь, но на сайте можно оформить пояснение. Например:

Видовые залы, открытые террасы: можете сделать прекрасные запоминающиеся фото.

«Фотозона» — поделитесь красивыми фото в Инстаграм

Ну и в конце нужно побудить человека сделать действие — позвонить, оставить заявку.

Призывы

  • Все для вас в этот день!
  • Встречаем с улыбкой, готовим как дома!
  • Для вас наш щедрый стол — мы приготовим, украсим и развеселим!
  • Звоните нам!
  • Идеальное место для банкета, если вы хотите порадовать и удивить гостей!
  • Мы всегда открыты для своих гостей и готовы порадоваться вместе с ними!
  • Мы любим, когда вам весело и вкусно
  • Наш ресторан- роскошь, созданная с любовью для вас!
  • Отпразднуйте свой праздник с нами лучшие банкеты у нас!
  • Подбираете свадебный зал? Вы нашли очень романтическое место
  • Приходи не пожалеешь. Мы ждем тебя!
  • Проведите банкет или праздник в нашем большом ресторане. Атриум холл ждет вас!
  • Хороший вкус, стиль и внимание к деталям секрет нашего успеха
  • Хотите провести банкет на ура? Соберите гостей и насладитесь впечатляющем торжеством в нашем ресторане
  • Только для самых любимых гостей!
  • У нас вы можете незабываемо отпраздновать любое знаменательное событие, и вернетесь к нам еще раз
  • Вы можете задать любой вопрос или забронировать пространство.
  • Мы будем рады помочь вам в любой ситуации.

Юрий Салманов

Руководитель агентства интернет-маркетинга «Системные решения». Автор блога по интернет-маркетингу ресторанов, кафе, баров. С 2003 года занимается созданием сайтов и продвижением в интернете. Руководитель сообщества поставщиков отрасли HoReCa — Клуба 1Place. Основатель конструктора сайтов для кафе, баров, ресторанов.

Источник

Раскрутка ресторана как локации для свадеб и банкетов

Автор: Мэтр Рурто
04.08.2018
в Для ресторатора
Комментариев нет

Раскрутка ресторана в качестве места проведения свадеб и прочих торжественных событий — довольно трудоемкий и долгий процесс. Но это определенно стоит затрачиваемых усилий. Принимая у себя свадьбу или иное торжество, вы враз привлекаете к себе широкую аудиторию, которую при правильно подходе сможете конвертировать в лояльных клиентов своего заведения.

Продвижение банкетного зала ресторана

Итак, свадьбы и прочие банкеты — это возможность охватить большую аудиторию. Гости, побывавшие у вас на свадьбе в ресторане, — ваши потенциальные клиенты. Если вы располагаетесь в большом городе, возможно многие из них до этого даже не подозревали о существовании вашего ресторана.

Если им понравится кухня и уровень обслуживания, они с большой долей вероятности станут вашими посетителями. Если, помимо кухни, вам удастся впечатлить гостей высоким уровнем проведения мероприятия, они вероятно захотят отметить у вас собственное торжественное событие. Не обязательно свадьбу, это может быть юбилей, корпоративное мероприятие и т.п.

Больше того, о вас узнает огромный круг людей, которые даже не присутствовали на ивенте. Это друзья и знакомые гостей, с которыми последние непременно поделятся своими впечатлениями. Это и друзья гостей в соцсетях, которые увидят фотогорафии со свадьбы.

Читайте также:  Поздравления дочери с одним годом свадьбы

Итак, выгоды очевидны. Что же нужно делать для привлечения в ресторан молодоженов и как создать для них празник настолько незабываемый, чтобы задействовать на полную «сарафанное радио» и реакции в соцсетях?

Заявите о себе как о свадебной локации

Даже если у вас небольшое по площади заведение и, казалось, бы нет возможности принимать многолюдные ивенты, вы можете позиционировать себя как ресторан для маленькой свадьбы. Сегодня многие пары предпочитают отмечать свой особенный день в узком кругу самых близких людей и ищут для этого не большой зал с пафосным оформлением, а уютное атмосферное место.

Онлайн-продвижение

Большинство нынешних молодежнов — представители цифрового поколения, которое находится онлайн 74% времени. Первое, что делает молодая пара после помолвки, — начинает гуглить обо всем, что касается организации свадеб в их городе. Исходя из этого, ваше присутствие в сети напрямую определяет количество бронирований банкетного зала, так как прежде чем заказать ресторан для свадьбы большинство пар изучает все предложения доступные в интернете.

  1. Добавьте информацию о ресторане в Google Мой бизнес. Уже добавили? Отлично, убедитесь что там есть информация о возможности проводить торжественные мероприятия и фото ресторана с соответсвующим оформлением.
  2. Поощряйте клиентов оставлять отзывы о вас везде, где возможно. На том же Google Мой бизнес, на вашей странице в Facebook.
  3. Внесите ваше заведение во всевозможные онлайн-каталоги свадебной тематики. Наберите в поисковике «свадьба ресторан [ваш город]». На первой странице поисковой выдачи вы увидите множество сайтов «Все для свадьбы в [ваш город]», «Все банкетные залы [ваш город]». Для добавления информации о своей компании необходимо связываться с администрацией каждого отдельного сайта.
  4. Создайте на сайте вашего ресторана отдельную страницу, посвященную организации свадеб с подробным описанием вашего предложения, фотогалереей, отзывами и формой запроса. Форма должна включать обязательные поля Дата и Формат ивента (Классическое застолье, Фуршет со шведским столом и баром, Ваш формат), а также прочие поля, которые помогут вам сформулировать предложение для конкретной пары, которое вы презентуете им по телефону или при личной встрече.
  5. Продвигайте себя как свадебную локацию на своих страницах в соцсетях. Избегайте сухих постов в духе «Принимаем заказы на свадьбы, банкеты…». Размещайте «живой» контент — закулисные фото и видео о том, как вы готовитесь к мероприятию, детали оформления зала, работу персонала на кухне и в зале, а также благодарности от новобрачных. Все то, что может быть интересно вашим потенциальным клиентам.

Допис, поширений Ресторан Монраше (@restoranmonrashe.ru) 22 Чер 2018 р. о 9:46 PDT

Эффективный способ заявить о себе, особенно если ваш ресторан пока не очень раскручен именно в качестве места для проведения банкетов, — реклама в Фейсбуке. В частности вы можете четко обозначить целевую аудиторию так, чтобы ваше рекламное объявление видели только заинтересованные пользователи. Для этого необходимо настроить демографию следующим образом: Пол — Женский; Возраст (на ваше усмотрение); Семейное положение — Встречается; События из жизни — Недавно помолвленные; Интересы — Семья и отношения/Свадьба. Также не забудьте настроить пункт Места, отметив свой населенный пункт.

Такую рекламу в соцсетях нужно тщательно отслеживать и корректировать таргетинг в зависимости от того, кто больше всего взаимодействует с вашим объявлением.

Таргетированную рекламу можно настроить и в Google, но здесь это на порядок сложнее. Возможно, вам потребуется помощь специалиста для этого.

Раскрутка офлайн

Ресторан — как правило, пункт номер один в списках будущих молодоженов, но все же есть места, в которых женихи и невесты успевают отметится еще до поисков банкетного зала. Это свадебные салоны (нередко девушки посещают их еще до того, как им сделают предложение), ювелирные магазины (прежде, чем сделать предложение, нужно купить кольцо, а после, конечно же, обручальные кольца), студии фото- и видеосъемки.

Знакомство и партнерство с бизнесами, завязанными на свадебной тематике, которые работают в том же ценовом сегменте, что и вы, может приводить к вам теплых (горячих даже!) клиентов. А вы можете приводить к ним.

Такое партнерство взаимовыгодно. Например, если пара сперва договаривается с фотографом, но еще не определилась с рестораном, он может посоветовать ваше заведение. Если к вам приходят будущие молодожены, у которых еще нет фотографа, вы также можете посоветовать своего партнера.

Где искать партнеров? На тех же сайтах-каталогах, например. Но самый простой и быстрый связаться — через социальные сети. Лайкните и подпишитесь на страницы потенциальных партнеров, пригласите их сделать то же самое. Чем больше у вас «друзей» из свадебной индустрии, тем профессиональнее выглядит ваша страница.

Читайте также:  Лучшая подруга не пригласила свадьбу

Организация свадьбы в ресторане

Три ключевых фактора, которые учитываются будущими новобрачными при выборе ресторана для свадьбы:

  • стоимость
  • атмосфера в заведении
  • возможность персонализации (насколько вы готовы подстраиваться под желания клиентов).

Как убедить их провести свой особенный день именно у вас? Сделать все возможное, чтобы удовлетворить их желания. Чего же хотят будущие молодожены больше всего, планируя свою свадьбу?

Желание номер один для большинства женихов и невест (и особенно их родителей) — произвести неизгладимое впечатление на гостей. Сделать круче, чем у всех остальных. Оригинально и необычно. Так, чтобы об их свадьбе разговоры не утихали еще минимум полгода. А лучше год!

Помогите им в этом и получите требуемый эффект: восторженные отзывы и «сарафанный маркетинг».

Свадебное меню

Обычно меню на свадьбу составляется исходя из предпочтений жениха и невесты. Но не забываем о главном стремлении — удивить и впечатлить гостей. На свадебном столе должны быть блюда, которые люди обычно не едят в повседневной жизни. Это не обязательно должны быть дорогостоящие деликатесы.

Удивить можно не только (и не столько!) ингредиентами, сколько формой подачи. Например, вместо банальных бутербродов с икрой можно подать роллы из тонких блинчиков с той же икрой. Вместо банальных салатов в общих салатниках — тарталетки с теми же салатами, различные канапе и порционные закуски. В качестве горячих блюд, опять же, то, что гости не едят каждый день, пусть даже из привычных продуктов. Блюда на гриле, например, включая овощи для гарниров.

Обсуждая с женихом и невестой меню, акцентируйте внимание на том, что то или иное блюдо произведет впечатление на гостей, что благодаря необычным блюдам об их свадьбе будут говорить и запомнят надолго.

Порекомендуйте им необычный свадебный торт. Такой, с которым все гости сначала перефотографируются, прежде чем съесть. Отлично, если у вас есть под рукой контакты мастера(ов), которые создают уникальные торты. Если у жениха и невесты разные предпочтения в сладостях, можно приготовить торт-пазл из двух частей или псевдо-торт, состоящий из порционных пирожных.

Оформление зала

Вы можете создать собственный декор, который будете использовать для всех свадеб в вашем ресторане. Искусное оформление может быть тем самым фактором, благодаря которому пары выбирают именно ваш ресторан для свадьбы среди множества вариантов.

Если же у пары планируется свадьба определенной тематики или в четко обозначенном стиле, лучше отдать все в руки жениха и невесты, и позволить им привлечь к процессу профессиональных оформителей, которые декорируют помещение так, как того хотят виновники торжества.

Возможность сделать все по своему вкусу — важный момент для тех, кто точно знает, какую хочет задать атмосферу на свадьбе. Лишив клиентов такой возможности, вы с большой долей вероятности просто отправите их искать другое место.

Свадьба как инструмент продвижения ресторана

Фокусируясь на желаниях молодоженов, не забывайте и о своих целях.

  1. Для того, чтобы конвертировать гостей, которые придут на свадьбу, в своих постоянных посетителей, нужно сделать так, чтобы они остались довольными не меньше, чем заказчики. Гостей на свадьбах больше всего прочего интересует еда (вот так сюрприз, да?). И только затем музыка, оформление и прочая свадебная атрибутика. Поэтому особое внимание качеству и подаче блюд.
  2. Сделайте так, чтобы гости активно постили фото со свадьбы в соцсетях. Это будет бесплатной рекламой для вашего ресторана. Для этого создайте красивую оригинальную фотозону, снимки с которой все охотно будут инстаграмить. По возможности отслеживайте эти посты, лайкайте и отмечайтесь там в комментариях. Идеи можно почерпнуть в Pinterest. Простую фотозону можно соорудить самостоятельно, например, в виде рамки. Для создания более затейливой конструкции придется привлечь профессиональных декораторов.

На Западе рестораны для проведения свадеб стремительно теряют позиции. Тамошние молодожены все чаще предпочитают оригинальные локации привычным банкетным залам. В качестве площадки для свадебной вечеринки используются парки, пляжи, крыши, музеи, исторические здания и даже фермы.

К счастью для рестораторов, у нас эта тенденция еще не настолько заметна. Тем не менее, заметно стремление молодых пар провести свой особенный день оригинально, не так как другие. От вашей готовности поддержать их в этом стремлении и подхватить креатив зависит ваш успех, как свадебной локации.

Успехов и процветания вашему бизнесу!

Присоединяйтесь к нашему Блогу! Уже более 2000 из ваших коллег сделали это и получают еженедельные советы о тенденциях в ресторанной индустрии.

Источник