Меню

Какие рестораны проводят свадьбы



Как выбрать ресторан на свадьбу

Всех накормить и не разориться

Мы готовили свадьбу в Ростове-на-Дону на собственные сбережения в 2015 году. На подготовку ушло 9 месяцев и 204 тысячи рублей. На банкете был 51 человек, включая жениха и невесту.

Мы решили, что никто не запомнит туфли невесты, чехлы на стульях и маникюр жениха. Зато все запомнят, если не хватит напитков и хлеба, в процессе будет скучно, а таксисты будут долго кружить в поисках ресторана, которого нет ни в одном навигаторе.

Так случилось, что первый ресторан, который мы выбрали, сгорел дотла. Задаток и неустойку нам не вернули, потому что мы не заключили договор, а ограничились только распиской, которая не имела юридической значимости.

После этого мы заключали договор с каждым из подрядчиков и прописывали все возможные условия и ситуации, которые могли возникнуть в процессе. Расскажу, на что мы обращали внимание и что прописали в договоре, чтобы избежать провала.

Каким должен быть ресторан на свадьбу

Одно дело — сходить в ресторан тесной компанией: нужен один стол, можно перетерпеть шумных соседей. В крайнем случае, если ресторан попался неудачный, можно уйти и поискать другое место.

Со свадьбой на 50 человек это не работает — нужно предусматривать все заранее.

Минимальные требования к ресторану на свадьбу:

  1. Вместимость — чтобы все сели.
  2. Изоляция — чтобы в ресторане были только мы.
  3. Транспорт — чтобы можно было приехать на такси и адрес был в навигаторе.
  4. Район — чтобы без гопников.
  5. Туалеты — чтобы были приличными.
  6. Если будут музыканты и артисты — для них нужны гримерки.
  7. Меню — чтобы не отравиться и не переплатить.
  8. Алкоголь — чтобы можно было со своим.

Это минимум, а дальше еще миллион нюансов.

Место

Когда мы искали ресторан, то представляли себе недорогое заведение на окраине города, возможно у воды. Оказалось, что это потенциальная проблема: такого ресторана не будет в навигаторах и гости будут звонить жениху с невестой, чтобы узнать дорогу. От водоема налетят комары, а некоторые местные жители могут попытаться отжать телефон у кого-то из заблудившихся гостей.

Нелучшим вариантом оказались и рестораны в области. Почти во всех были страшные туалеты без бумаги, мыла и полотенец, а про гримерки для ведущих и музыкантов можно было даже не заикаться.

Дорогие заведения в спальных районах тоже не подошли: после 11 вечера мы бы не смогли ни запустить фейерверк, ни включить погромче музыку, ни покричать «Горько!».

В центре города проблемы с парковкой для гостей.

Мы посмотрели 10 ресторанов и в итоге выбрали недорогое заведение при гостинице на выезде из города, достаточно далеко от жилых домов, но не в промзоне и без водоемов поблизости.

Отель

Ресторан при отеле — удобное решение, чтобы переночевать самим и разместить иногородних гостей. Опытные друзья предупредили, на что обратить внимание, чтобы не разочароваться.

Если в отеле расчетный час в 11 утра или раньше, молодожены и гости не успеют отдохнуть и привести себя в порядок перед вторым днем. Если администраторы сдают номера с почасовой оплатой, значит, нас могут побеспокоить шумные компании и люди, которые пользуются услугами секс-работниц.

Еще одна деталь, на которую мы обращали внимание, — стоимость номера для молодоженов по сравнению с люксом. В одной из гостиниц обычный люкс стоил 7500 Р , а свадебный — 15 000 Р . Разница была в искусственных цветах и бутылке шампанского на завтрак. Администратор уверял, что на дату торжества обычный люкс занят, хотя на «Букинге» его можно было спокойно забронировать. Поэтому мы выбрали другую гостиницу с рестораном.

Чтобы избежать обмана и переплаты, мы проверяли цены на отель на сайтах-агрегаторах или просили прайс на услуги отеля. Осматривали номерной фонд, уточняли расчетное время и общались с постояльцами.

Все хотели на нас заработать

Свадебная индустрия во многом рассчитана на то, что клиенты будут сорить деньгами: свадьба ведь один раз в жизни. Если бы мы не проверяли все цены и не сравнивали их с рынком, мы бы соглашались платить в 1,5—2 раза больше, чем обычно.

Наш совет: перепроверяйте. Бутылка свадебного шампанского не должна стоить в два раза дороже, чем бутылка обычного.

Изоляция и неустойки

Однажды мы отмечали день рождения друга, а параллельно в этом же ресторане проходил свадебный банкет его бывшей девушки. Мы увидели всё: истерики, драки и слезы. Оба праздника были испорчены (или обогащены впечатлениями — это уже каждый сам для себя решает).

Мы заказывали стол на 50 человек в ресторане на 120 мест и сразу обсудили этот вопрос. Чтобы не стать свидетелями чужих поминок, юбилеев или крестин, мы обговорили с администратором, что ресторан должен быть закрыт для других посетителей.

Попутно обсудили, что включено в стоимость аренды, какой минимальный пакет услуг идет с банкетом от заведения, от каких можно отказаться бесплатно, а за какие придется заплатить неустойку. Нашим друзьям в счет добавили аренду штор и ваз в банкетном зале. Чтобы с нами такого не произошло, мы указали, что другие виды неустоек и оплат, кроме описанных в договоре, отсутствуют.

Вот перечень неустоек и дополнительных оплат, которые могут появиться в процессе организации и проведения банкета.

Неустойка за своих подрядчиков. Такие неустойки возникают, потому что у ресторанов есть услуга «банкет под ключ» и «свои» подрядчики отдают фиксированный процент администратору за возможность работать в этом ресторане. Если вы привезете своих музыкантов, ведущего и артистов, то заплатите неустойку, чтобы компенсировать потери ресторана.

Читайте также:  Ирина калиновская повторная свадьба

Аренда зала, скатертей, чехлов на стулья, холодильника для торта и ваз, оборудования.

Бой стекла и порча имущества. Мы договорились, что будем оплачивать только по факту фиксации: видео, фото, книги регистрации посуды.

Пробковый налог — неустойка за свой алкоголь, которая рассчитывается или на одного гостя, или на одну бутылку.

Изменение стоимости банкетных блюд из-за сезонных колебаний цен на продукты.

Дополнительная оплата работы ресторана сверх обычного времени.

Свой алкоголь

На алкоголь, напитки, деликатесы, десерты, овощи, чай и кофе рестораны делают накрутку 250—300%. Купить алкоголь и продукты со скидкой в гипермаркете или на оптовой базе и принести в ресторан получается намного дешевле.

Еще одна уловка рестораторов — подменить дорогие продукты дешевыми. Например, вместо элитного китайского зеленого чая по чеку заварить обычный из пакетика в расчете на то, что в свадебном угаре никто не заметит подмены.

Чтобы сэкономить и быть уверенными в качестве продуктов, мы договорились с рестораном, что принесем свои напитки, торт и часть закусок. Это позволило снизить расходы почти в два раза. Дополнительно нам удалось договориться о бесплатном украшении зала в качестве подарка от заведения. Еще мы получили скидку за раннее бронирование.

Сколько нужно еды

Две беды у свадебных банкетов: гости не доедают, а молодожены хотят сэкономить. Рестораны решают эту проблему одним движением: дают блюда подешевле, а порции поменьше.

Мы предупреждали ресторан, что все порции пересчитает и выборочно взвесит наш доверенный человек. Это было похоже на паранойю, но некоторые заведения после этого начинали искать возможности избежать проверки, ссылались на отсутствие весов и организационные сложности. С ними мы сразу прощались.

Мы нашли средние банкетные нормы количества еды на человека и сами сделали расчет для ресторана.

Источник

15 идей, как отпраздновать свадьбу с минимальным бюджетом

Торжественные сметы читателей Т⁠—⁠Ж

Мы уже рассказывали о нескольких свадьбах, на которые было потрачено больше миллиона рублей.

В этот раз решили обратиться к опыту читателей Т⁠—⁠Ж, которые отказались от крупных свадебных трат и знают, как отпраздновать этот день на сумму от 3 до 30 тысяч рублей и ни о чем не жалеть.

Расписаться и улететь на отдых

Бюджет: 20 000 Р
Где: поселок Пряжа, 2014 год
Гости: 5
Сэкономили: потому что пригласили только самых близких

Мы поженились в родном поселке Пряжа в 2014 году. Нам было по 23 года, до свадьбы были вместе 5 лет, а последний год уже жили вместе.

Большая часть расходов — 15 тысяч рублей — ушла на два кольца, костюм и простое белое платье, которые мы с женой надевали и потом. Остальное потратили в кафе с близкими друзьями. Да, даже без родителей.

Подарили нам суммарно 100 тысяч рублей и тур на Кипр. День запомнился: расписались, легли спать — и уже на Кипре. Можно было обойтись без костюмов и прочей ерунды: пришли, расписались, укатили отдыхать.

Отметить в «Макдональдсе»

4000 Р
Где: Москва, 2010 год
Гости: 3
Сэкономили: на угощениях

Мы потратили около трех тысяч на кольца и еще тысячу — на фотографию в загсе и еду в «Макдональдсе» на пятерых. Тогда мне было 20 лет, а Лене 30, мы оба фрилансили, но не очень продуктивно, так что и это была ощутимая сумма.

Нашими гостями были двое взрослых и ребенок. Уже девятый год вспоминаю, что они заказали по двойному чизбургеру. Блин, это же праздник — могли бы взять биг-мак или даже роял-де-люкс!

Отпраздновать вдвоем

Бюджет: 5300 Р
Где: Казань, 2013 год
Гости: 0
Сэкономили: нервы, которые потратили бы из-за пьяных драк

Заплатили госпошлину 300 рублей, 2 тысячи потратили на кольца и 3 тысячи на обед на двоих в ресторане. Рада, что мы не повелись на традиционную свадьбу. Никаких совковых выкупов и пьяных драк — это бесценно. Живем счастливо и сейчас.

Пожениться тайно и всех удивить

Бюджет: 4500 Р
Где: Москва, 2014 год
Гостей: 30
Сэкономили: благодаря инстаграму, природе и друзьям со своим вином

Никто из нас не любит свадьбы, так что мы тайно расписались и отметили это дело в «Старлайте». А потом выложили в инстаграм фотографию и погнали обниматься с дико удивленными друзьями и пить винишко на природе.

Бюджет был 4500: кольцо жениху — 600 Р , у невесты было, госпошлина 200 Р , платье и венок для невесты с Asos — 2500 Р , обед после загса вдвоем — 1200 Р , бензин для мопеда, бутылка вина. В итоге: классные фотки на Айфон, веселая вечеринка, друзья. Подарки нам не дарили, зато все принесли вино.

Сходить в любимое кафе

Бюджет: 24 000 Р
Где: Москва, 2015 год
Гостей: 5
Сэкономили: осознанно отказавшись от крупных трат

Мы потратили на свадьбу 24 тысячи. Кольца стоили 12 тысяч, платье невесты шила сестра, 4 тысячи мы заплатили за видеосъемку в загсе. Выбрали любимое кафе в центре Москвы, заплатили там 7 тысяч рублей. Еще купили в день свадьбы две банки красной икры на тысячу рублей.

Проблемы с деньгами не было: я — ИТ-специалист, моя жена — юрист, мы просто оставили эту сумму с последней зарплаты. Небольшие траты — это наш осознанный выбор. Лимузины, крутые свадебные фото и прочие атрибуты «успешной свадьбы» нам были не нужны. Посчитали, что деньги разумнее перенести на покупку жилья.

Купить квартиру прямо в день свадьбы

Бюджет: 22 595 Р
Где: Москва, 2019 год
Гости: 1
Сэкономили: на ипотеке по старой ставке

Читайте также:  Поздравление с днем свадьбы креативные веселые необычные

Бесполезных свадебных трат у нас не было: 12 тысяч на биметаллические кольца, 5 тысяч на скромное белое кружевное платье (планирую надевать на годовщину, а потом перешью), 2800 на сапоги в тон платью (был февраль), 250 рублей на бальные перчатки до локтей (на Новый год, возможно, еще надену), 1300 на маникюр, тысяча рублей на кафе и 245 рублей на пошлину родному государству со скидкой за подачу заявления в электронном виде. Подруга-фотограф пришла бесплатно, а мама сделала мне чудесную прическу.

Сразу после регистрации брака и посиделок в кафе мы с супругом сняли в банкомате 600 тысяч рублей для первоначального взноса на ипотеку, еще тысяч тридцать на страховку и нотариуса и поехали на такси в банк подписывать договор. Это был последний день, когда мы могли заключить его по старой ставке. А до этого у нас не было свидетельства о браке для оформления квартиры в совместную собственность. В банке мы провозились до шести вечера.

Потом отправились на такси к нотариусу — заверять копию свидетельства о браке и делать доверенность на регистрацию ДДУ. А на закуску — к застройщику, подписывать ДДУ и отдавать заверенные документы. Приехали без четверти девять и оформили все за час.

Мы изрядно устали, сотрудница агентства, которая знала про наш «брачный круиз», сжалилась над нами и подвезла до нашего района. А дома нас покормили родители — уже бесплатно.

Так что еще в тот же день мы заплатили: 900 рублей за такси, 600 тысяч — первоначальный взнос, 26 тысяч за страховку и услуги банка, 1900 за услуги нотариуса, 40 тысяч агентству застройщика за регистрацию ДДУ и еще 175 рублей — пошлина Росреестру.

Я рада, что мы не потратили день на банкеты с дальними родственниками, а провели его с пользой, завершив в кругу самых близких людей.

Внезапно пожениться на склоне горы

Бюджет: 3500 Р
Где: Сигнахи, 2016 год
Гостей: 0
Сэкономили: время и не только

Мы ездили в отпуск в Грузию, в предпоследний день он сделал мне очень романтичное предложение, и мы решили сразу пожениться. Сорвались на такси в Сигнахи — чтобы там расписаться, надо только позвонить регистратору за час до прибытия.

Потратили 3500 на фату, рубашку, госпошлину, такси «Тбилиси — Сигнахи — Тбилиси», нотариальный перевод свидетельства о браке и букет невесты.

Это лучшее, что мы могли сделать с нашей свадьбой: весна, вино, вкусная еда — идеально!

Пить вино дома и смотреть кино

Бюджет: 3000 Р
Где: Иркутск, 2017 год
Гостей: 0
Сэкономили: из-за кольца Всевластия

День был великолепный: в 10 утра сходили в загс, потом разъехались по своим делам, а вечером отметили просмотром трилогии «Властелин колец». Отмечали вином и конфетами, потратили 3 тысячи рублей.

Сводить родителей в ресторан и музей

17 000 Р
Где: Москва
Гостей: 4
Сэкономили: на эмоциях

Нам было по 19 лет, мы окончили второй курс МГУ. В день свадьбы сходили в загс с родителями, посидели в ресторане. Затем на метро доехали до главного здания МГУ, сводили там родителей в музей. А вечером я пошла на день рождения подруги.

В итоге мы потратили на одно платье 1200 Р и еще 5000 Р на второе, 4000 Р на кольца, 1000 Р заплатили фотографу и 5000 Р — за обед. Еще тысяча ушла на всякие мелочи вроде папки для свидетельства о браке.

Жалею, что мало потратила на эмоциональную часть — слишком экономить не стоит, это должен быть праздник, а не обычный день.

Устроить душевную вечеринку на берегу пруда

Бюджет: 12 000 Р
Где: Екатеринбург
Гостей: 15
Сэкономили: на ресторане — потому что роллы можно сделать самим, на фотографах — потому что необычная пара, на свадебном кортеже — потому что есть трамвай

Мы потратили на свадьбу 12 тысяч рублей — это полугодовая стипендия студента-бюджетника. Деньги ушли на платье с распродажи за 300 рублей, туфли, самодельные роллы, алкоголь и коллективную поездку на трамвае. Мне кажется, экономнее, чем у нас, не бывает.

Было сразу два бесплатных фотографа, потому что свадьба была лесбийская — мне было 18 лет, моей девушке 21 год. Я предложила пофотографировать нас просто за размещение снимков в портфолио — в итоге у нас куча шикарных фото. Если вы — необычная пара, очень советую так делать.

Вместо аренды дорогого ресторана мы взяли еду с собой и поехали на берег пруда на трамвае. Он ходит раз в час, поэтому, увидев его на остановке, вся празднично одетая толпа гостей побежала через улицу, чтобы успеть заскочить в него, — движение встало. Мы ехали в абсолютно пустом трамвае и пели песни под гитару.

Дарить подарки мы не просили, но нам подарили больше 20 тысяч — на эти деньги мы поехали в лоукост — свадебное путешествие. Через пару лет после этого мы разошлись, что не мешает истории быть такой замечательной. Свадьбы — для радости!

Купить побольше игристого

10 000 Р
Где: Санкт-Петербург
Гостей: 4
Сэкономили: на алкоголе по акции

Мне 35, мужу 33, это первый брак у обоих. Он так хотел жениться, что уговорил меня подать заявление через полтора месяца после знакомства. Я сопротивлялась, но он победил. Я бы просто расписалась, но родственники мужа требовали праздник.

Читайте также:  Безумная свадьба без рекламы

В итоге потратили плюс-минус 10 тысяч рублей: госпошлина, классические кольца, букет, продукты для трех салатов, горячего и торта, фрукты, бутылка виски и бутылок десять игристого по акции (в том числе чтобы проставиться на работе).

Подарили нам 100 тысяч. Самый плохой подарок — сертификат на фотосессию. Естественно, из лучших побуждений: как так, свадьба без фото в платье с кринолином! Еле нашла желающего его забрать бесплатно.

Больше всего в этот день мне запомнился гордый вид новоиспеченного супруга.

Сходить в театр

Бюджет: 30 000 Р
Где: Москва, 2015 год
Гостей: 3, одного из них не звали
Сэкономили: меньше, чем могли бы, если бы не слушали родителей

Нам было по 19, мы были студентами второго курса медицинского. Сосед по общаге ругался, что мы разбудили его своими сборами в загс. Пообещали, что это в первый и последний раз.

Бюджет был 30 тысяч рублей, родители помогли финансово и настояли на большей части трат. Деньги ушли на кольца (носить их мы так и не стали), платье (несвадебное), ботинки для жениха, обед в кафе студгородка РУДН и поход в театр на постановку «Москва — Петушки». Спектакль понравился, на следующий день поехали на одноименной электричке к родственникам.

Расписаться в красивом загсе

15 000 Р
Где: Санкт-Петербург, 2018 год
Гостей: 0
Сэкономили: устроив скромную регистрацию

Мы познакомились в «Тиндере», сошлись, и я случайно сделала предложение. Спустя месяц поженились, так и живем.

Потратили 9 тысяч на два кольца из белого золота, 245 рублей на заявление в загс, 4 тысячи за час работы фотографа, около 2 тысяч за ужин на двоих.

Было весело: селфи в красивом загсе на Английской набережной, регистрация в скромном черном платье и вкусный карри после.

Накрыть стол дома

Бюджет: 21 600 Р
Где: Москва, 2016 год
Гостей: 2
Сэкономили: и остались в плюсе

Огромная сумма, потраченная на свадьбу, не гарантирует счастья в семейной жизни. Стоит использовать крупные бюджеты для улучшения жилищных условий и (или) инвестирования. Очень счастлив, что моя спутница разделяет со мной эти принципы. Но так везет не всем.

Мы потратили на свадьбу 21 600 Р — это 31% от месячной зарплаты. Кольца — 10 000 Р , платье из Oggi — 1300 Р , костюм Kiabi — 2500 Р , фото и музыка в загсе — около 3500 Р , прогулка вдвоем по парку «Коломенское» — бесплатно. Дома накрыли стол для двух гостей, это обошлось примерно в 1500 Р . За вечерний поход вдвоем в японский ресторан заплатили еще 2800 Р .

Остались в большом плюсе: ближайшие родственники подарили в сумме около 160 тысяч рублей. Деньги мы потратили на покупку мебели и отдых в Черногории.

Просто исключить бесполезные траты

28 000 Р
Где: Казань, 2017 год
Гостей: 7
Сэкономили: на всем бессмысленном

Обручальные кольца мы заказали на «Алиэкспрессе» по 800 рублей каждое. Они сделаны из вольфрама — это более долговечный и прочный материал, чем платина, золото или серебро, поэтому мы решили, что это не только дешево, но и романтично.

Одежду для свадьбы мы не покупали. Считаем, что покупать одежду для одного случая — ни к чему, выглядеть празднично можно и без этого. Муж был в джинсах, поло и ботинках, а я в светлом платье и туфлях.

На сборы невесты вообще не потребовались расходы. Я окончила курсы одного из топовых визажистов нашего города, поэтому могла накрасить себя. Укладку также сделала сама.

Мы не стали специально заказывать букет невесты, так как понимали, что приставка «свадебный» сразу повышает стоимость на 100—150%. Поэтому в день бракосочетания мы пошли в ближайший цветочный магазин и я сама выбрала цветы. Букет получился небольшим и красивым и обошелся всего в 800 рублей.

Свадебный марш Мендельсона, тетенька из девяностых, которая в тысячный раз говорит один и тот же текст, и красивые ручки, которыми вы ставите подписи, стоят недорого — мы заплатили 3000 Р за торжественную часть.

Чтобы из загса доехать до ресторана, нам понадобилось две машины. Так как мой муж за рулем и не собирался пить и его отец тоже, проблема с трансфером была решена без денег.

Для банкета мы выбрали ресторан японской и китайской кухни, в который любим ходить, когда хочется вкусно поесть и отдохнуть. Позвали только самых близких людей. Банкет на 9 человек обошелся нам в 22 500 Р .

Мне понравилось, что не нужно было составлять меню заранее, вынуждая гостей есть не то, что им хочется, а то, что заказано: каждый сам выбирал, что поесть и попить.

Все гости делали подарки деньгами и цветами, так что ненужным хламом мы не обросли. На свадьбу нам подарили 91 тысячу рублей и мы остались в выигрыше.

На фотографов и видеографов мы тоже ничего не потратили, потому что не хотели утомлять себя и гостей поездками по городу ради постановочных фото. Тем более у каждого есть телефон с вполне хорошей камерой и приложениями для обработки фотографий, так что без красивых фоточек мы в общем-то не остались.

Нам хотелось узаконить наши отношения и отпраздновать в кругу близких людей, без дискомфорта, неудобной одежды и необходимости постоянно контролировать каждый жест и позу. Зато после мы отправились на Шри-Ланку и прожили там 10 насыщенных, замечательных дней. Поэтому рекомендуем услышать в первую очередь свои желания и не следовать навязанным стереотипам.

Источник